Ingredientes para las brochetas de atún:
libra de camarones GSF
Jugo de 2 limónes
1/4 taza de cebolla roja finamente picada
1/4 taza de perejil o cilantro fresco picado, un poco más para adornar
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de mayonesa
1/4 de taza de salsa de tomate
¼ cucharadita de salsa picante (opcional)
Cómo prepararlo:
En un tazón pequeño combine la mayonesa, la salsa de tomate, la cebolla roja, el jugo de limón, la salsa picante, el aceite de oliva y el perejil.
Agregue los camarones cocidos y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta a su gusto.
Disfrrutalo con galletas saladas, arepa o patacones y decoralo con perejil picado o cilantro.