ANILLOS DE CALAMAR APANADOS CON PEREJIL Y LIMÓN

Actualizado: feb 5



Una receta fácil y alimentica con una explicación detallada de todos los pasos a seguir para preparar unos deleciosos calamares apanados en salsa marinara.


Ingredientes:

1 taza de harina

2 huevos batidos

1 taza de pan molido

6 cucharadas de cebolla picada

2 dientes de ajo picados

5 cucharadas de aceite de oliva

2 tazas de perejil picado

500 g de aros de calamar

1 cucharada de paprika

2 cucharadas de perejil picado

1/2 taza de mayonesa

Aceite suficiente para freír

Limón al gusto


Cómo prepararlo:

  1. Sofríe los calamares en ajo y perejil con el aceite de oliva; cocina en fuego medio hasta que tengan un poco de color.

  2. Apana los aros de calamar pasando primero por la harina, luego el huevo y después el pan molido. Si quieres unos aros mas crujientes vuelve a pasar por el huevo y el pan molido.

  3. Fríe los aros en aceite caliente hasta que doren, retira a papel absorbente y agrega un poco de sal.

  4. Acompaña con Limon y perejil picado.



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